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Bebidas para el hígado

Bebidas para el hígado
Una forma inteligente y saludable de consumir los nutrientes necesarios para limpiar el hígado es a través de jugos o bebidas que los contengan.

Proteger al hígado de las múltiples enfermedades hepáticas o incluso solo cuidarlo para que se mantenga sano durante toda nuestra vida es más fácil de lo que creemos y no se limita solo a dejar de consumir ciertos alimentos y llevar una dieta saludable.

Otra forma de proporcionarle al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento y proteger nuestro hígado es tomar bebidas para limpiar el hígado regularmente. Por eso, dedicamos esta entrada a proporcionarte las mejores opciones de bebidas para el hígado.

El café reduce el riesgo de desarrollar cáncer de hígado

Cafe

El café es una de las principales bebidas para limpiar el hígado que se recomiendan puesto que se ha comprobado que las personas que lo consumen regularmente presentan menos riesgos de padecer enfermedades hepáticas crónicas y de la enfermedad del hígado graso.

De acuerdo con estos estudios, el café posee cualidades que influencian las enzimas del hígado y reducen la acumulación de grasa en el órgano. Además, también contribuye a incrementar la presencia de antioxidantes como el glutatión, lo cual protege el hígado al neutralizar el desarrollo de células cancerígenas.

El té verde tiene altos contenidos de antioxidantes beneficiosos

Té verde

Como ya mencionamos en otra entrada, el té verde es una de las bebidas más saludables que hay por la cantidad de beneficios que le regista a millones de personas cada año.

Enfocándonos solamente en los beneficios para el hígado, algunos estudios sugieren que el té verde reduce los riesgos de padecer cáncer de hígado en mujeres asiáticas, pero lo cierto es que este estudio no ha podido concluir si es un factor determinante o no.

La razón por la cual el té verde es tan beneficioso para el hígado, es por su alta concentración de catechina, un poderoso antioxidante que puede inhibir el desarrollo de células cancerígenas, de acuerdo a algunos estudios.

En caso de consumir té verde, es importante que este sea de buena calidad y no un extracto puesto que los extractos pueden causar más daños en el hígado.

El jugo de uva contribuye a la reducción del colesterol y el proceso de desintoxicación

Jugo de Uva

La uva es una de las mejores frutas para obtener antioxidantes beneficiosos para nuestro organismo. Por lo tanto, es inevitable no contar sus jugos como parte de las mejores bebidas para limpiar el hígado que existen.

En la última década, se han estudiado los efectos del jugo de uva en la regeneración celular, la reducción del colesterol y el proceso de desintoxicación del cuerpo, lo que contribuye, no solo a la prevención del cáncer, sino también a mantener un control de peso saludable. 

Además de esto, el jugo de uva contiene altos niveles de vitamina C, ácido fólico, hierro, potasio y calcio, y antioxidantes que el cuerpo convierte en vitamina A. Gracias a esto, el juego de uva ayuda a reducir la inflamación y a prevenir el daño hepático.

El jugo de remolacha ha sido estudiado por sus beneficios como una excelente bebida para limpiar el hígado

Jugo de betabel o remolacha

Entre los vegetales más recomendados en la dieta de pacientes con enfermedades hepáticas, el betabel o remolacha es de los más reconocidos. Esto es porque su presentación en jugo es una de las mejores bebidas para limpiar el hígado. 

El jugo de betabel es una excelente fuente de antioxidantes como la betalaína, que reduce la inflamación y contribuye a la protección del corazón.  Asimismo, también protege al hígado de desarrollar síndrome hepatopulmonar, muy común en pacientes de cirrosis hepática

Otros beneficios del jugo de betabel son su alto contenido de vitamina C y potasio y  su capacidad de complementar perfectamente cualquier bebida o batido, siendo un vegetal muy versátil.

Los batidos verdes son excelentes opciones para concentrar nutrientes y minerales

Batidos verdes

Por último, tenemos uno de los métodos preferidos de algunos seguidores del fitness: los batidos verdes. Estas bebidas son muy efectivas para limpiar el hígado puesto que mantienen los nutrientes de los vegetales que se añaden y representan una forma sencilla y práctica de aumentar la ingesta de vegetales en la dieta de las personas. 

Entre los ingredientes más comunes para estos jugos se encuentran: el betabel, la zanahoria, el aguacate, la col rizada, la espirulina y diversas frutas, frescas o congeladas, que aportan textura y un sabor agradable. 

Integrar este tipo de bebidas, que ayudan a limpiar el hígado a la dieta, si bien no es obligatorio, puede ser una forma efectiva de mejorar la salud de pacientes y personas que desean mantener un estado de salud óptimo. El consumo de estas bebidas no solo protege el hígado sino también todo el cuerpo al ser un paquete de vitaminas y minerales esenciales. 

Se recomienda igualmente visitar a un nutricionista o experto para obtener recomendaciones más específicas sobre las mejores bebidas y alimentos para ciertas condiciones o para obtener recetas más precisas.

Verónica Guillén, redacción
Pasante de Contenidos Fundahígado América

Eugenia Jiménez Alvarez, revisión
Asistente a la coordinación Fundahigado América
Licenciada en Ciencias Biomédicas

Fuentes:

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